可乐果是锦葵科、可乐果属常绿乔木,树高约12米,树形为舒展形;可乐果的叶子很硬,长圆形至卵形,暗绿色,可乐果的花开放时15朵成一簇长在叶腋处,这些花的直径为1.5厘米,没有花瓣,但有5片浅黄色的萼片,其上有紫色的斑纹,可乐果的果实为绿色的结荚,其表面有疣状疤痕,里面包裹了6-10颗粉色、紫色或白色的种子。
可乐果树在热带地区被大量种植。在中国境内,仅广东(广州)、云南、海南等地区有种植。可乐果喜湿热的热带气候,适合生长在潮湿的低地中。
可乐果曾是制作可口可乐的原料。常被应用于兴奋和食用中。在非洲的礼仪中有重要地位。