四川坨子肉正宗做法

1、准备材料：佛手瓜2个、猪肉片150克、泡发好的木耳适量。

2、辅料：盐、鸡精、色拉油、香油、葱姜沫各适量。

3、佛手瓜去皮和核,然后切成菱形小块；

4、锅到油预热,葱姜爆香；

5、放入猪肉片翻炒,再放入佛手瓜片木耳同炒,八分熟加入鸡精继续翻炒,炒熟后点点香油就可以出锅了。