用料:
花生米一小碗
青花椒一汤匙
干辣椒三四个
花生油少许
盐一小勺
孜然粉一小勺
做法:
1/10备好料,干辣椒剪小段
2/10花生米提前浸泡一小时
3/10褪去红衣
4/10热锅倒入少许花生油,小火不停翻炒
5/10炒至微黄出锅,摊开晾凉
6/10直接用锅里剩下的底油煸香花椒辣椒,还是小火翻炒,直到飘来浓浓的青花椒香味
7/10倒入花生米,翻炒入味
8/10撒上盐,孜然粉,翻炒均匀,关火
9/10盛出摊开,晾凉后会变脆
用料:
花生米一小碗
青花椒一汤匙
干辣椒三四个
花生油少许
盐一小勺
孜然粉一小勺
做法:
1/10备好料,干辣椒剪小段
2/10花生米提前浸泡一小时
3/10褪去红衣
4/10热锅倒入少许花生油,小火不停翻炒
5/10炒至微黄出锅,摊开晾凉
6/10直接用锅里剩下的底油煸香花椒辣椒,还是小火翻炒,直到飘来浓浓的青花椒香味
7/10倒入花生米,翻炒入味
8/10撒上盐,孜然粉,翻炒均匀,关火
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