拿筷子的标准姿势

拿筷子的标准姿势

首页维修大全综合更新时间:2023-07-07 01:07:52

拿筷子的标准姿势

1、用哪只手握筷子

人有左右手,原则上用哪只手握筷子都是可以的。

不过,中国人一般都习惯用右手做为主动手(右撇子)。所以,用左手来握取筷子的朋友,就餐入座的时候就要注意了。如果同桌也有左撇子,那么两个人最好坐在一起。如果只有自己一个左撇子,四方桌就座时,可以选择桌子一边的左端就坐;圆桌就座时,尽量让自己的左手边有更多的空间。

这样做的目的只有一个,就是防止在取食时自己的筷子与边上的人相碰。在餐桌上两人的筷子相碰是很失礼的一件事。

2、筷子握取部位

筷子分筷头筷尾,很多人经常搞错。筷头一般圆润光滑,稍细一些,用来夹取食物。筷尾方正,一般有刻花刻痕,比筷头粗大一些。

一般来说,小孩用筷子时,握取部位在筷子中部。成年后可向筷尾移动,握取部位在离筷尾四分之一处。

成年人与小孩握取部位不同,主要是从力学角度出发,小孩手上没劲道,太向筷尾处移动,取食时力道不够,食物容易从筷子上滑落。成年后手劲增大,握取部位向筷尾移动,更方便取食离自己稍远的食物,也能更好避免取食时手指直接触碰食物造成的不雅观、不卫生。

特别要强调是,当同桌有老人长辈时,握取筷子时切不可太靠近筷尾,不可超过长辈的握取部位,这体现了小辈对长辈的尊敬。

3、筷子握取方式

两根筷子一根为动筷,另一根为静筷,两根相互配合。

动筷,顾名思义,就是取食时用来控制开合程度的那根筷子。

静筷相对于握筷的手来说,位置是相对静止不动的。静筷在虎口内侧,动筷在虎口外侧。

4、正确控制筷子

静筷在虎口内侧,以虎口正中、母指第二指节、无名指指端为三个着力点,相对静止的把握在手上。

动筷在虎口外侧,以虎口中正外侧一指宽处、母指前端第一指节中间、食指前端内侧、中指前端为四个着力点。

动筷因为有四个着力点,所以在张开筷子时,动筷不会掉落。开张动筷时,动筷以母指为轴心,在中指与食指的控制下作开合动作。

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