煲仔饭10大经典做法

主要食材：大米，腊肠，胡萝卜，鸡蛋，青菜心，黑胡椒

做法：

1.大米事先洗净，放点盐和油浸泡30分钟，然后上锅开火煮开转小火收汁;

2.腊肠切薄片，胡萝卜切细条，鸡汁、糖、胡椒粉、鸡精兑好;

3.米饭熟后，摆上腊肠片，打上一粒鸡蛋，撒上黑胡椒颗粒，继续小火10分钟左右;

4.菜心和胡萝卜条用热水焯烫过凉，也摆在米饭上，浇上兑好的汁，5分钟左右即可。