什么是水芙蓉

水芙蓉为叶片形同花瓣，排列成端庄的莲座状，浮生于水面生长，远远望去如同朵朵绿色莲花，而被称之为水芙蓉，它虽然不像莲花那样高洁，却也有着随波逐流、随遇而安的个性。

水芙蓉属于天南星科大薸属浮水性草本植物，是容易群生的水生植物。叶片翠绿而肥厚、表面不光滑而略带绒毛，而且叶片上分布有明显的、排列规则的凹槽，因此而不易积水，远远望去外形颇似长于水中的包菜，因此也有“水白菜”的叫法。