土家三下锅是怎么做的

主料

腊肉，500g

辅料

萝卜，一个

豆腐，两块

豆瓣酱，一勺

葱，一根

姜，一小块

蒜，5瓣

辣椒，两个

方法/步骤

1/5，湖南的做法自然以辣味为主，主料是腊肉、萝卜和豆腐。

2/5，起油锅，将葱姜蒜，辣椒，豆瓣酱，爆香

3/5，然后加腊肉翻炒

4/5，加水煮开后放入萝卜和豆腐

5/5，小火烹煮15到20分钟后，加盐和酱油调味即可。