怎么卤猪肠子

步骤/方式1

新鲜猪肠、放入面粉、白醋、用手使劲揉搓干净

步骤/方式2

清洗干净、备用

步骤/方式3

起锅加入清水、放入清洗好的肠子、加葱姜、白酒、焯水5分钟

步骤/方式4

捞起洗净、沥干水分、备用

步骤/方式5

另起锅、放入洗净的猪肠、加老抽、生抽、食盐、鸡粉、高度白酒、葱姜、八角、桂皮、香叶、加水没过猪肠

步骤/方式6

大火烧开、小火卤制2小时即可

步骤/方式7

切条装盘就可以吃了