多香果在过去还被叫做众香子,是用未成熟的浆果干燥而成的。在冷藏技术发明前,海盗曾经用多香果加工处理肉类食品以延长保质期。此外,当时流行的利口酒据说也包含这种香料。是两种最常见的多香果品种,它们都属于桃金娘科。这种植物可以长到12米高,在六月至八月能开出美丽的小百花。多香果的味道和其名字很相符,是丁香,杜松,肉桂和胡椒等香料味的混合体。
多香果在过去还被叫做众香子,是用未成熟的浆果干燥而成的。在冷藏技术发明前,海盗曾经用多香果加工处理肉类食品以延长保质期。此外,当时流行的利口酒据说也包含这种香料。是两种最常见的多香果品种,它们都属于桃金娘科。这种植物可以长到12米高,在六月至八月能开出美丽的小百花。多香果的味道和其名字很相符,是丁香,杜松,肉桂和胡椒等香料味的混合体。
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