为什么蛋白质和其他蛋白连接不是共价键而是次级键

因为，蛋白质三级结构靠次级键（如疏水键，氢键，盐键等）。
蛋白质变性是空间结构破坏，主要破坏二硫键和非共价键。。所以是次级键。

共价键是有肽键，二硫键。次级键是有氢键，范德华力，疏水作用力，离子键。

维持蛋白质结构稳定的两种共价键是肽键和二硫键