腊味饭最正宗的做法

食材

五常大米 300克 、 腊肉 1小块 、 腊肠 1根 、 腊鸡胗 1块 、 咸鱼肉 1小块 、 胡萝卜玉米青豆粒 适量 、 葱 1根 、 香菜 1根 、 姜 2片 、 蒜 1瓣 、 酱油 少许

烹饪步骤

步骤1/11

准备材料

步骤2/11

处理好的材料，腊肠、腊肉、腊鸡胗、咸鱼洗净切块；葱切段；姜葱切碎备用

步骤3/11

热锅，倒入少许油，将腊肉、腊肠、腊鸡胗、咸鱼一起爆炒1分钟，炒出油即可

步骤4/11

洗净米，在电饭锅里放入适量水，将炒好的胡萝卜玉米青豆粒、腊肉等倒入锅中，不用和米搅拌，只要确保胡萝卜玉米青豆粒、腊肉等均匀铺在上面即可

步骤5/11

准备调料，少许酱油

步骤6/11

放进电饭锅里，煮饭功能，煮好后，将姜葱蒜一起倒进去再焖1分钟，让姜葱蒜去生

步骤7/11

焖好后倒入适量酱油

步骤8/11

搅拌均匀就可以开吃啦～