如何用电饭锅煲汤

用料：鲫鱼一条、豆腐300克、姜一小块。

做法：

1.将鲫鱼收拾干净，然后在鱼身划几刀。豆腐切成小块，姜切片备用。

2.往鲫鱼上抹少许盐，再放一勺料酒和几片姜腌制十分钟。

3.锅中放少许油，油热后把鱼放入锅中。

4.小火慢煎，一面煎至微黄后翻另外一面继续煎。

5.将煎好的鱼放入电炖锅或者电饭锅中，倒入1500毫升左右的热水。

6.选择“炖煮”功能，然后开始炖制。

7.炖到一个小时左右，将豆腐放入锅中，然后再接着炖半个小时。

8.出锅前撒少许盐调味即可。