红烧树蛙正宗做法

主料:树蛙2只

辅料:蒜瓣2头，姜5片，八角2瓣 ，干辣椒1个，花椒4粒，料酒1勺，糖半勺，老抽1勺

做法步骤

1. 树蛙去头，去爪洗净。剁成块。

2. 把树蛙放锅里焯水。

3. 炒锅加油烧热放八角，辣椒，花椒， 大蒜，生姜炒香，放树蛙煸炒，加料酒，酱油，盐，糖炒匀，加少许水继续炒大约3-5分钟，汤汁收干，晒上白胡椒粉即可出锅。