水煮蛋要煮多久

水煮蛋通常需要煮4到10分钟，不到三分钟可能会导致无法熟透，超过十分钟则会导致鸡蛋中大部分营养物质流失。煮蛋时，最好等水二次沸腾，煮沸三分钟后，鸡蛋处于半固态或者半流动状态，此时，鸡蛋的营养价值最高。