纳豆是黄豆经过纳豆菌发酵而成的豆制品,起源于中国古代,唐代鉴真东渡时期传入日本,后在日本得到发展,盛行至今有一千多年的历史。
它具有黏性,气味较臭,味道微甜,是日本国民膳食结构的主要成分,被认定是日本人长寿的“秘方”。其制作简单,价格低廉,深受日本人民喜爱。
纳豆是黄豆经过纳豆菌发酵而成的豆制品,起源于中国古代,唐代鉴真东渡时期传入日本,后在日本得到发展,盛行至今有一千多年的历史。
它具有黏性,气味较臭,味道微甜,是日本国民膳食结构的主要成分,被认定是日本人长寿的“秘方”。其制作简单,价格低廉,深受日本人民喜爱。
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