瑞幸咖啡的曲奇饼干怎么做

用料

黄油 35克

鸡蛋黄（不要蛋清） 2个

淡奶油 50克

咖啡 三条

低筋面粉 230克

砂糖 40克

瑞幸咖啡曲奇饼干的做法步骤：

步骤 1

黄油微波一下下融化 和淡奶油混合加入砂糖搅打均匀

步骤 2

蛋黄搅匀，倒入黄油和淡奶油的混合液里，倒入咖啡粉搅拌均匀

步骤 3

加入面粉，开始搅拌均匀然后揉成面团（如果不能成面团就继续加面粉直至可以不粘）

步骤 4

把面团搓成长方体，保鲜袋或者保鲜膜密封放入冰箱冷冻层30分钟，烤箱提前10分钟175度预热，记得烤盘刷油或放油纸

步骤 5：

拿出来的面团切片，放进烤箱，175度烤20分钟

步骤 6

烤好之后拿出来等冷一会，就可以吃啦。