冰镇小火锅做法

用料

羊肉 1000g

洋葱 半个

大葱 一条

生姜 半块

香叶 3片

冰块 一大盆

枸杞 20g

盐 少许

自己爱吃的涮菜 如：腐皮卷、嫩豆苗、菌菇、玉米、丸子

做法步骤

1、1、洗干净的羊肉切成2厘米的肉块备用。

2、2、锅中倒入全部冰块。

3、3、切好的羊肉放在冰块上面。

4、4、依次倒入洋葱、大葱、生姜、香叶。

5、5、加水稍微没过冰块。

6、6、盖上盖子小火焖煮15分钟。

7、7、时间到后，撒上枸杞，根据个人口味加盐。