怎样做毛豆炒肉粒

毛豆炒肉粒

1

毛豆搓去皮，洗干净

2

肥肉和瘦肉分开切成和毛豆差不多大的丁，大蒜也切成丁

3

红椒去头尾，切成小块

4

炒锅烧热，下去肥肉丁煸炒，煸炒出油

5

下红椒和大蒜翻炒一下

6

下毛豆翻炒

7

放入瘦肉丁翻炒

8

肉丁翻炒变色

9

加入盐

10

放生抽

11

翻炒片刻

12

加入适量开水盖上盖子焖到水快干

13

放入鸡精调味

14

好了，装盘