腌制白萝卜咸菜的正宗做法

腌制白萝卜咸菜的正宗做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 10:55:44

腌制白萝卜咸菜的正宗做法

主料:白萝卜5斤。

配料:精盐100克,辣椒粉10克,五香粉5克,白砂糖5克。

操作步骤:

1,白萝卜清洗干净,切成长条,摆放至太陽处晒4个小时。

2,将萝卜用手揉搓,并加入精盐,白砂糖再搓,搓至萝卜条微软,装入盆中腌制1晚。

3,把腌好的萝卜再次晒4个小时,表面没有水份后加入辣椒粉,五香粉用手拌匀,然后装入玻璃瓶中即可。

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