为什么肥猪肉不能熬汤

肥猪肉熬汤汤水会很腻，不适合！熬汤得用排骨瘦肉比较好！肥肉比较适合炒菜，特别是白菜或者芥蓝！

先热锅把肥肉放进去，爆炒，不需要放油，因为肥肉爆炒后会出猪油，然后把菜放锅里一起炒熟，加上适当的盐就可以！味道相当不错，菜也比用油炒的香