小食品花样繁多,大致可归为以下几类:
1.凉果蜜饯类:如话梅、凉果、蜜饯、果脯、瓜果干、酸角糕等。
2.膨化食品类:如虾条、薯片、鱿鱼酥、蔬菜圈、爆米花、鸡味鲜等等。
3.代餐零食:压缩饼干,魔芋饼干。
4.个性零食:DIY巧克力。5、饼干以小麦粉(可添加糯米粉、淀粉等)为主要原料,加入(或不加入)糖、油脂及其他原料,经调粉(或调浆)、成形、烘烤等,工艺制成的口感酥松或松脆的食品。6.肉干鱼干类:如牛肉干、牛肉脯、猪肉粒、鱼片等。7.口香糖类。8.果冻类。9.干果类:如花生、瓜子、开心果、核桃仁、杏仁、榛子等。休闲食品