广西凉拌青橄榄做法

用料

盐 适量

糖 适量

绿橄榄 适量

姜、蒜 适量

白醋 适量

黄瓜 适量

步骤 1

绿橄榄洗净切小片。

步骤 2

放入三小勺盐拌均匀，然后放到一边。剥蒜，切姜丝或者切薄片。

步骤 3

蒜用刀拍一下然后在切碎，姜，我是切成丝了，但是做好以后发现还是切片好。

步骤 4

把切好的姜和蒜放入已经变的有些软的绿橄榄里，同时放入白醋和白糖，搅拌，边拌边尝味道，适当增加盐、糖、白醋。

步骤 5

用的海天的白醋。

步骤 6

封好保鲜膜腌一个晚上，明天早上就可以吃了，超级下饭的。