如何清洗干净羊肺 如何清洗干净羊肺

找到羊肺的气管，将其套在水龙头的出水口，然后打开水龙头，利用流水将羊肺中的血渍和血水清除，等待羊肺呈现白色，则表示清除干净，保存羊肺时要将其装入保鲜袋，放在冰箱的冷藏室中，保存时间不宜超过三天。

新鲜肺用水管套住冲洗干净后，下卤水煮30分钟后，捞出凉下，切片用油、盐、蒜汁拌匀，即可食用