瓢儿白的营养价值有哪些

瓢儿白是蔬菜中的一种，富含维生素C、膳食纤维及多种矿物质，适量食用可以增加营养和协助肠胃消化。

但是应当注意，瓢儿白中含有一定的草酸，过多食用容易导致草酸钙沉淀，影响钙的吸收。

因此，在烹制过程中，建议搭配富含钙质的食材并先将瓢儿白焯水去除草酸，再加入宝宝的辅食中。

另外，针对不同年龄的宝宝，瓢儿白的烹制方式也需要有所差别。