答,一个猪后座大约20-25斤。猪后座是指猪后腿和身体相连的部分,俗称蹄髈、肘子,此处肉较多,肉质肥而不腻,猪皮较薄,通常适合连皮一起长时间炖煮,或者切块卤煮、红烧等。但是,猪是要分大小的,六七十公斤的猪是没有这么多斤的,100公斤左右的猪才有这么多斤。
答,一个猪后座大约20-25斤。猪后座是指猪后腿和身体相连的部分,俗称蹄髈、肘子,此处肉较多,肉质肥而不腻,猪皮较薄,通常适合连皮一起长时间炖煮,或者切块卤煮、红烧等。但是,猪是要分大小的,六七十公斤的猪是没有这么多斤的,100公斤左右的猪才有这么多斤。
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