夷姜和宣姜的区别

1、外形上不同：

夷姜皮颜色偏白，姜芽处呈微红色，宣姜皮颜色则偏黄。

2、味道上不同：

而夷姜的味道有点像肉桂，辣中带甜，具有辛呛味；宣姜的辛辣味较轻，与南姜相比香味较淡。