炒糖色最简单方法

炒糖色最简单方法

首页维修大全综合更新时间:2023-10-01 08:22:27

炒糖色最简单方法

工具材料:

白砂糖50克,花生油50克 。

操作方法

01

把白砂糖放入碗里备用。

02

取一小碗,倒入花生油备用。

03

取一炒锅,清洗干净后,放火上,把锅烧热后,再把备好的花生油到入锅中。

04

接着热锅凉油的时候,就把白糖入锅,糖和油的比例大约各占一半为好。

05

然后调中 火炒制,用锅铲快速不停的翻炒,这里千万不能用大火炒,容易炒焦炒糊。

06

等锅里的糖油,炒的变成棕红色,并且看到糖油起泡泡时,先把火关掉,让锅的余温再把糖油熬一下。

07

然后把糖油盛出放盘里,这样炒糖色就做好了,也可以直接把煮好的肉类等入锅上色。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.