糯米锅巴是什么意思

糯米锅巴味道鲜美,营养丰富,通常是由糯米制成,是受人们喜爱的小食品之一。

具体食材及做法：糯米500g、玉米油适量、模具一个、淀粉800g、盐少许、姜粉少许、葱白碎(葱粉)少许、五香粉少许

做法：

1.糯米洗净，浸泡4小时

2.把喜欢的调料放入糯米中，搅拌均匀

3.加入淀粉

4.再搅拌均匀

5.让每粒米都裹上淀粉

6.磨具洗净，把拌好的糯米放入磨具压实按平

7.放入油锅，炸至脱磨翻面

8.炸至两面金黄既可以出锅沥油

9.喷香酥脆的锅巴好了