炸鸡腿热量高,一般来讲50g克(一两)的鸡肉可产生90千卡左右的热量,若加上炸鸡腿所用的油的热量,50克炸的鸡肉的热量,大约100千卡左右。
不建议多食用油炸食物,除了热量高以外,油炸过程会使食物蛋白质变性,使食物营养价值下降,同时会出现一些不利于身体健康的物质。
鸡肉蛋白质含量高,脂肪含量较部分畜肉类低,是不错的补充蛋白质的食物来源,但烹调方式建议选择水煮、清炖等少油的方法。
炸鸡腿热量高,一般来讲50g克(一两)的鸡肉可产生90千卡左右的热量,若加上炸鸡腿所用的油的热量,50克炸的鸡肉的热量,大约100千卡左右。
不建议多食用油炸食物,除了热量高以外,油炸过程会使食物蛋白质变性,使食物营养价值下降,同时会出现一些不利于身体健康的物质。
鸡肉蛋白质含量高,脂肪含量较部分畜肉类低,是不错的补充蛋白质的食物来源,但烹调方式建议选择水煮、清炖等少油的方法。
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