红烧樱桃肉最正宗的做法

主料

五花肉(300克)，桃子(250克)

辅料

白糖(2两)

步骤

1、准备好原料

2、五花肉切1厘米左右厚的块，小块熟的快

3、锅中加适量油开始加白糖炒糖色

4、糖色炒到大泡变成细腻的小泡

5、加入五花肉翻炒，把五花肉的水分炒出来，加入葱姜

6、烹入料酒

7、加入酱油

8、加入热水，加两个大料瓣，水面与五花肉平行即可，大火烧开，转中小火炖

9、把桃子切成菱形块备用

10、五花肉炖大概30分钟左右汤汁减少，加入适量盐调味

11、五花肉炖大概30分钟左右汤汁减少，加入适量盐调味

12、最后加入桃子翻炒，猛火收汁