牛油树的经济价值

乳油木又称牛油树、青春树、雪亚树，为山榄科牛油果属热带常绿乔木，当前主要分布在尼日利亚、加纳、几内亚、乌干达、刚果等西非国家。其主要经济价值体现在它的果实上。

乳木果的果肉、种仁中所含的油脂都可以食用，它非洲大陆被利用的时间非常早，距今至少已有2000多年的历史，种仁内油脂曾是埃及艳后保持青春美貌的专属护肤品。现阶段世界范围内乳木果油的需求量都在增加，它除作为化妆品原料外，欧洲人还将其添加到高端巧克力中及其它食品中，近年来又发掘乳木果油的药用价值，其经济价值变得更为显著。