蚝豉,牡蛎(也称蚝)肉的干制品。蚝豉也就是晒干后的生蚝肉,但是一般大家吃新鲜的蚝肉比较多,所以很多人都不知道蚝豉是什么。但是这种海味主要产于广东,所以一般广东人会对它比较熟悉。牡蛎属贝类,它的肉质非常鲜美,晒干之后同样也别有一番风味。
蚝豉,牡蛎(也称蚝)肉的干制品。蚝豉也就是晒干后的生蚝肉,但是一般大家吃新鲜的蚝肉比较多,所以很多人都不知道蚝豉是什么。但是这种海味主要产于广东,所以一般广东人会对它比较熟悉。牡蛎属贝类,它的肉质非常鲜美,晒干之后同样也别有一番风味。
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