步骤 1
炖驴肉的步骤: 1、先将驴肉浸泡2小时后洗净、斩大块后放入锅中,注入没过肉1寸以上的清水,焯水、大火煮沸后撇去浮沫。
步骤 2
将全部调料放入后搅拌均匀,高压锅大火再次煮沸后转中小火焖煮约35分钟即可。若觉得油腻的话、可加入滚刀切块的胡萝卜????、白萝卜去腻、高压锅3~5分钟即可。更加美味可口[色][呲牙]
步骤 3
驴肉的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬,美味可口!
步骤 1
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步骤 2
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步骤 3
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