先把面用一半开水绞拌成絮,然后再用冷水把另一半也绞拌絮,然后柔成面团放一旁醒面半小时,在韭菜摘好洗净,晾干水气切碎,放入准备好的鸡蛋碎、粉丝碎、少许生抽、糊椒粉、少许姜沫、香油增香,葱就不用了,拌好之后把醒好的面做成饺皮,可以包了
先把面用一半开水绞拌成絮,然后再用冷水把另一半也绞拌絮,然后柔成面团放一旁醒面半小时,在韭菜摘好洗净,晾干水气切碎,放入准备好的鸡蛋碎、粉丝碎、少许生抽、糊椒粉、少许姜沫、香油增香,葱就不用了,拌好之后把醒好的面做成饺皮,可以包了
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