绵绵不断的春雨，把玫瑰花淋得低下了头，那天天晴，就把它都剪下来，准备扔了，一个朋友看到说，你怎么不做成玫瑰花饼了，一语惊醒梦中人，就有这次美食呈现！
By 梨花开123456
用料
- 食材：玫瑰花 150克
- 糖，蜂蜜 随意，我没称
- 油酥用料：低筋粉 200克
- 猪油 100克
- 油皮用料：中筋粉 240克
- 猪油 70克
- 水 100克
- 糖 20克
- 馅料
- 玫瑰花馅 250克
- 玉米油 20克
- 炒熟的糯米粉 300克
做法步骤
1、玫瑰花盐水泡
2、太阳不大，去吹吹风，干得快点
3、收回来放点糖一揉
4、再放点蜂蜜腌制，放入冰箱二天
5、糯米粉加了少许面粉
6、炒得有点发黄，就是熟了
7、加入300克糯米粉
8、加入20克玉米油，揉好备用
9、把低筋粉和猪肉揉好无干粉就好，盖上保鲜膜备用，天热要放进冰箱
10、把所有油皮材料和好
11、揉至能拉出手膜就好，然后醒面二十分钟
12、十克一个的油酥
13、13克一个的油皮
14、把油皮擀好后包上油酥，包紧口
15、擀成皮
16、自下而上卷起牛舌状
17、盖上保鲜膜，醒发十分钟
18、对拆后按压又擀至牛舌状，卷起
19、盖上保鲜膜醒发二十分钟
20、把玫瑰馅分成19克一个
21、二十分钟后，卷起团
22、压扁
23、像擀饺子皮一样，中间厚边上薄包上馅
24、就像包包子样，一个个折子折起一压，再到正面把手掌一压，把中间压扁点就可以了，再盖上花花花是剩下的玫瑰花酱水加点红米粉
25、上下180度烤20分钟
26、吃完午饭，十二半的样子开始做的，六点二十后才吃到，做的过程不觉得辛苦，做完后才觉得有点累
27、小妹也来凑热闹，看来她也爱呀，做的饼只有一点点甜味，没有遮住玫瑰的花香，是原本的味道！但是像这类甜品，离不开油，偶尔吃吃便可！
28、多包了三个芝麻酱的饼，也很香！
小贴士
面粉可以用猪油和黄油，馅料一定要用无色无味的油 油皮一定要揉至有手膜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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