黄油是用什么提炼出来的

黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，这种食物是将新鲜的牛奶搅拌之后，将上层浓稠状的物体滤掉部分水分之后的产物。黄油不仅可以从牛奶中提取，还可以从奶皮子里提取，同时，白油中也可以提取出黄油。

黄油一般很少被直接食用，通常是作为烹饪食物的辅料。牛奶中的脂溶性营养成分都存在乳脂肪中，包含了维生素a、维生素d等少量的维生素，因此，黄油是补充维生素的良好来源