一根根黑色的山野菜是什么菜

荠菜在北方一些地区就叫“黑心菜”，至于为何这么叫它就无需对它考究太多了，毕竟仅是个名词叫法而已，荠菜也有白花菜、禾杆菜的叫法。荠菜生长一般都是扁塌塌，呈开花形状叶子“趴在”地上。它最早被发现于东欧大陆，现如今遍布国内各地，农村地区的山坡上、路旁甚至是田地都适合荠菜生长。