猪仔薯干煲汤的做法

1.先把猪仔薯削去外表那层皮。

2.再切成小块备用。

3.烧热锅倒入少许橄榄油，放入姜片。

4.再把鲫鱼放入大火煎。

5.煎好一面再翻过去煎另一面。

6.然后注入开水大火煮沸。

7.当鱼煮出味，汤成奶白色后把猪仔薯倒入。

8.继续大火煮沸约数分钟后转入电饭锅继续煮沸。

9.煮约二十分钟，调入少许胡椒粉、盐即可熄火