白果腐竹为何煮的不稠

煮的时间不够长，所以不稠。可以按以下方法试一下：

腐竹：50克；白果：25克；冰糖：适量；鸡蛋：1个：清水适量。

步骤1

白果去壳去皮去膜；腐竹冷水泡发。

步骤2

锅里放入适量的清水，放白果、冰糖大火煮沸转小火煮半小时。

步骤3

泡发好的腐竹撕成小块，放锅里和白果一起继续煮，小火煮40分钟。

步骤4

时间到了，打开盖子，打入一个鸡蛋，继续煮3分钟就可以关火了，一碗浓稠的白果腐竹鸡蛋糖水就做好了。