音译，指用发音近似的汉字将外来语翻译过来，这种用于译音的汉字不再有其自身的原意，只保留其语音和书写形式。
比如披萨Pizza，歇斯底里hysteria，咖啡coffee
荆门的面煎肉怎么做的
先把肉切成片状，再把面粉和成糊状，这时把油放到锅中开始加热，...
河北涞水煎肉坨的做法
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