手抓鸡的做法 手抓鸡怎么做好吃 手抓鸡的家常做法

用料

主料

鸡半只

辅料

孜然粉

1茶匙

食盐

4克

生抽

3茶匙

姜

1小块

蒜

4瓣

料酒

1茶匙

熟芝麻

1/4茶匙

手撕鸡的做法

1.

把半只鸡处理干净

2.

用料理杯把姜、蒜磨碎后放入碗中

3.

在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食盐搅匀

4.

把鸡放入保鲜袋，倒入调味汁

5.

把袋子口扎紧，360度转动，让调味汁均匀的裹在鸡上，放冰箱腌制4小时左右

6.

腌好后的鸡放入电压力锅，袋子的汁一同倒入，开煮10分钟

7.

之后翻面再开煮5分钟

8.

煮好后取出，待温热时带上手套把肉撕下来，最后锅中的余汁倒在肉上，撒上熟芝麻即可