番茄金针菇肥牛汤怎么做

番茄金针菇肥牛汤怎么做

首页维修大全综合更新时间:2023-10-01 20:33:04

番茄金针菇肥牛汤怎么做

主料

肥牛卷

150g

金针菇

300g

辅料

适量

适量

番茄

1个

少许

步骤

1.金针菇洗净,肥牛卷泡去血水,番茄切十字刀

2.水烧开烫番茄,去皮

3.去好皮的番茄切丁备用

4.炒锅烧热下油放入番茄丁翻炒出汁变红,加入盐、料酒、高汤略煮

5.烧开后放入金针菇,

6.转中火煮一会后放入肥牛卷,用筷子把肥牛卷拨散,大伙烧开撇去浮沫,肥牛卷变色即可

7.成品,可以撒少许葱花。

小贴士

肥牛卷要先化冻泡去血水,这样煮的时候浮沫不会太多,不用煮太久,不然会老。

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