白萝卜烧牛肉的做法

白萝卜烧牛肉的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-10-28 18:04:26

白萝卜烧牛肉的做法

用料

牛肉 800克  白萝卜    1个  盐、油    适量  老姜、香菜、花椒    适量  郫县豆瓣酱    1勺  花椒、八角等    

做法:

1、牛肉洗净,切成块状,沥干水分。

2、萝卜去皮,切成小块。

3、炒干牛肉的水分,放一勺郫县豆瓣酱,炒香。

4、加入清水、姜片、花椒、八角等香料,烧开之后转小火慢炖两个小时以上。

5、待牛肉炖了一个半小时左右后,放入萝卜块,适量加盐调味,再炖约一个小时左右。

6、萝卜煮熟后,装盘,撒上香菜即可!

小贴士:

牛肉要先拍打几下,使其更能入味。再在锅里小火烘着煮一下,这样入味

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