酱鱼的制做方法

炸鱼数个，鲜生姜适量，辣椒3个，豆瓣酱适量。

调料：

精盐，植物油，调味汁，海鲜生抽，味精。

方法：

1、先将生姜切丝，辣椒切碎，

2、锅里烧油下入豆瓣酱炒香。

3、再放进炸好的鱼炒片刻，

4、再放进姜丝和辣椒丁炒匀，

5、调入海鲜生抽，

6、放适量的清水将鱼煮软，

7、收汁调入调味汁，味精即可出锅