用料:面粉250克,鸡蛋1个,黑芝麻10g,酵母3g,温水65g,盐3g
做法步骤
1、酵母倒入盆中。
2、加入温水,将酵母搅拌至融化静置10分钟。
3、然后将鸡蛋打入酵母液中,搅拌均匀。
4、在加入黑芝麻搅拌均匀,
5、加入面粉和盐,
6、先用筷子搅拌成棉絮状。
7、在揉成光滑的面团。
8、盖上保鲜膜在温暖处发酵至2倍大。
9、取出面团按压排气
10、平均分成5等份。
11、滚圆,盖上保鲜膜在醒发30分钟。
12、电饼铛预热,220度。
13、烤盘涂少许食用油。
14、预热好,将醒发好的面团放入。盖上电饼铛盖子。
15、上下面220度,5分钟。
16、烙至双面金黄即可。