304不锈钢材质比401不锈钢材质好。304不锈钢含碳量超低，铁素体组织极少，是奥氏体不锈钢，含铬镍合金高，含硫磷杂质极低，防腐防锈性能好，是优质不锈钢材，工业品常用，民用品选用也较多。
401不锈钢是含铬不锈钢，是大部份为铁素体组织，会生锈
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