平菇家常做法

1

锅烧热放入油，待油热时，放入切好的葱，炝锅，注意此时开小火。

2

炝好锅后，放入切好的青椒，大火翻炒2分钟左右。

3

放入平菇，继续翻炒5-8分钟左右，期间放入适量盐。