荆州历史悠久,系楚文化的发祥地。
1895年5月,沙市被辟为通商口岸;1949年7月,沙市解放,沙市市正式建置同时设荆州行政区督察专员公署,辖江陵、公安、松滋、京山、钟祥、荆门、天门、潜江8县。
1951年7月,沔阳、监利、石首、洪湖4县并入荆州。1987年7月,撤销洪湖县,设洪湖市;8月撤销天门县,设天门市;1988年5月,撤销潜江县,设潜江市;1992年5月,撤销钟祥县,设钟祥市。1994年10月,撤销荆州地区、沙市市和江陵县,设立荆沙市,实行市领导县体制,辖沙市、荆州、江陵3区和松滋、公安、监利、京山4县,代管石首、洪湖、钟祥3市,仙桃、潜江、天门3市由省直管。1996年12月,荆沙市更名为荆州市,同时撤销松滋县设松滋市,钟祥、京山划入荆门市。1998年7月,撤销江陵区,设立江陵县。