手艺和技术是什么意思

手艺是指手工制造有一定艺术的人士，技术是工科或理科方面的专业技术的意思。手艺也称技术能手、艺人等，如高级焊工艺术、高级竹编艺术、高级绘绘画大师等等。技术是专业学术较高、技术能力较强、在科学技术领域、工科领城的技术领衔或带头人。