豆腐花有哪些营养

豆腐花营养丰富。
因为豆腐花是以豆腐为原料制成的，豆腐是一种高蛋白、低脂肪的食品，而豆腐花则更易被人体吸收。
豆腐花还含有多种维生素和矿物质，比如维生素B2、铁、钙、锌等。
此外，豆腐花中还含有丰富的大豆异黄酮，具有抗氧化、降低胆固醇等功效。
因此，可以说豆腐花是一种营养丰富的食品，适合包括素食者在内的各种人群食用。